/ВИДЕО/ Пасхальные куличи из Бельц прибыли во Францию. Как проходит подготовка к Пасхе на севере страны?

Десятки кондитеров и много свежих и вкусных куличей. Так выглядит Бельцкий хлебокомбинат, когда до великого праздника православных христиан остается всего пару дней. Женщины месят тесто, а в печи одновременно выпекаются десятки куличей.

Директор Бельцкого хлебокомбината рассказал, что спрос в этот период в два раза выше. В день производится от двух до пяти тысяч куличей.

ЭДУАРД ГРАМА, директор Бельцкого хлебокомбината: “Ситуация беспокойная, как и у остальных производителей хлебобулочных изделий. Это большой праздник, ожидаемый всеми, и мы, как комбинат, производим новые пасхальные продукты, с коротким сроком годности. Мы хорошо знаем, что продукты должны быть свежими. Традиционно мы производим более 30 пасхальных изделий различных размеров и типов.”

По словам главного технолога, секретный ингредиент вкусного кулича – это приготовление его с любовью.

АНЖЕЛА ЛУПАШКУ, главный технолог: “Теперь мы делаем куличи не только для севера страны, но и для Кишинева, и для юга, для всей Республики Молдова, а также для Франции. У нас оригинальный рецепт, с натуральными ингредиентами, они готовятся здесь, и я могу сказать, что только мы печём с идеальным вкусом. Душа – вот в чем секрет, сердце и душа, которые вкладывают наши работники в Бельцах, только любовь к тесту. Знаете, что хороший человек всегда готовит вкусно и вкусный хлеб.”

Срок годности пасхи с творогом составляет семь дней, а куличи хранятся от 21 до 30 дней.

Будьте ближе к команде TVN.md. Заходите на наш канал в Telegram

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *